Przepis dnia:

Woda różana do deseru


Orientalne desery są często aromatyzowane wodą różaną. Możesz ją przygotować z płatków dzikiej róży: 1/4 kg płatków dzikiej róży zalej 1 l wody i dodaj sok z cytryny. Odstaw na 1 - 2 dni. Gotową wodę przechowuj w lodówce. [...] pełny przepis

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Żur

1,3 kg mąki żytniej razowej
3,5 l przegotowanej wody
1 - 2 ząbki czosnku
Jest to lekko kwaskowata orzeźwiająca zupa, przygotowywana na tzw. białym barszczu, czyli na zakwaszonej mące żytniej. Ten biały barszcz, inaczej zwany zakwasem, należy przygotować wcześniej, gdyż [...]